piątek, 29 maja 2015

Moje fotografie & LBA

Alicja, Złota Percepcja blog dziękuję za nominację do Liebster Blog Award.
Jest mi niezmiernie miło, że mogę udzielić swojego pierwszego wywiadu :) 


Egzotyczny stół weselny; 2014 

Oto pytania: 

1) Jaką książkę ostatnio czytałaś i czy polecasz? 

Obecnie kończę czytać album "Romantyczne miasta Europy" pod red. D. Konior. Jest to syntetyczny opis każdego z miast godnego uwagi, wzbogacony pięknymi, inspirującymi fotografiami (przykład poniżej na zdjęciu). Gorąco polecam dla romantyków, takich jak ja, którzy już snują pewne plany na wakacje :) 




2. Gdybyś mogła być mężczyzną jeden dzień, pewnie byłabyś... ?

Zdecydowanie Johnny'm Depp'em. Chciałabym poczuć, jak to jest być damskim bożyszczem. 

3. Jaka piosenka zawsze poprawia Ci nastrój? 
Latino. Uwielbiam gorące rytmy, przy których można tańczyć salsę, sambę, bachatę czy kizombę. Polecam portugalski duet Daniela i Thalii "Estou Apaixonado"- piosenka, którą już śpiewałam tu na blogu, spokojniejsza od typowego latino, ale jakże ładna. Link poniżej: 

Thalia & Daniel "Estou Apaixonado"

4. Z jakiego wpisu, który ukazał się do tej pory na twoim blogu jesteś szczególnie dumna? 
Nie wiem, może ten, w którym malowałam na płótnie afrykańską wioskę. 
Tutorial: w masajskiej wiosce

5. Ile godzin (średnio) śpisz w ciągu doby? 
Trudno powiedzieć, bo źle sypiam. Często budzę się w nocy i zatracam poczucie czasu ile spałam i kiedy zasnęłam. Jestem typowym "nocnym Markiem". 

6. Gdybyś miała porównać się do jakiejś części garderoby, co to by było i dlaczego? 
Długa, letnia sukienka. Podobnie jak Alicja, kocham wolność, gorące, słoneczne dni, mam marzycielską naturę. 

7. Najprzystojniejszy polski aktor to twoim zdaniem? 

Nie przypominam sobie żadnego takiego, który szczególnie wpadłby mi w oko... 

8. Twój ulubiony blog prowadzony przez mężczyznę? 

Jeszcze na taki nie natrafiłam. 

9. Najważniejszą osobą w twoim życiu jest... ? 
Moja mama. To ona powołała mnie na ten świat i zaraziła pasją podróżowania. Nikt nie zajmie jej miejsca. 

10. Czy spotkałaś kiedyś swojego sobowtóra? 

Ktoś kiedyś powiedział mi, jak miałam kręcone włosy, że jestem podobna do amerykańskiej aktorki Meliny Kanakaredes z serialu "CSI- Kryminalnych zagadek Nowego Jorku". 
Ale jakże bym chciała mieć takiego sobowtóra - bratnią duszę! Może dzięki temu mogłabym wszystkie swoje pasje realizować z kompanem, który podzielałby moje zainteresowania. 

11. Jakie są twoje ulubione filmy (podaj min. 1, max 5)? 

"Kwiat pustyni", seria z Wojciechem Cejrowskim "Boso przez świat" i Martyną Wojciechowską "Kobieta na krańcu świata". A tak poza tym to ciężko, bo nie oglądam za dużo filmów, wolę muzykę. Lubię przede wszystkim filmy dokumentalne. 

Zapraszam do odpowiedzi na te pytania również wszystkich, którzy czytają mojego bloga. 

wtorek, 26 maja 2015

Dzień Matki

Dziś mamy Dzień Mamy - więc serce Jej dam.

CIASTO TRUSKAWKOWE IRMY


SKŁADNIKI:
BISZKOPT: 
> 4 jaja
> 4 łyżki mąki tortowej
> 4 łyżki cukru (może być c.puder)
> 1 łyżeczka proszku do pieczenia 
MUS TRUSKAWKOWY:
> 800 g truskawek
> 1 galaretka truskawkowa
> 2 łyżki żelatyny
> 1 łyżka cukru pudru
MASA CYTRYNOWA:
> 500 ml śmietany 30 % (ja wzięłam 2 opak.Śnieżki plus mleko)
> 1 galaretka cytrynowa
> 1,5 łyżki cukru pudru
>  1 śmietan-fix 

1) Oddzielić białka od żółtek. Białka ubić na sztywno, dodawać cukier i żółtka, ciągle miksując. 


Do masy żółtkowej dodać mąkę z proszkiem do pieczenia. Dobrze wymieszać i gotowe ciasto wlać do blachy 23 x 28 wyłożonej papierem do pieczenia. (Brzegi blachy z serca posmarowałam dodatkowo masłem). Piec ok. 30 min w temp. 180 *C. 
2) Truskawki zmiksować i zagotować w rondelku z cukrem,


wyłączyć gaz. Dodać sypką galaretkę truskawkową i energicznie mieszać, masę schłodzić do temp. pokojowej.


Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości wody (1/4 szklanki), lekko schłodzić, dodać do niej trochę musu, zamieszać i wlać do pozostałych truskawek, mieszając całość jeszcze przez chwilę. Gdy mus zacznie tężeć (włożyć na ok.30 min do lodówki), wyłożyć go na wystudzony biszkopt.


Wstawić do lodówki do całkowitego stężenia.
3) Galaretkę cytrynową rozpuścić w 1 szklance gorącej wody, schłodzić. Śmietanę ubić na sztywno, dodać cukier, śmietan-fix i zimną galaretkę.


Miksować dość energicznie, aby galaretka dobrze połączyła się ze śmietaną. Należy pamiętać, aby nie miksować zbyt długo, żeby nie zważyła się śmietana. Gotową, ubitą śmietanę wyłożyć na zatężały mus, wyrównać i wstawić do lodówki.


Dziś rano zrobiłam dekorację z czekoladowych serduszek i pozostałych truskawek.


Prawda, że wygląda apetycznie? :) 

sobota, 23 maja 2015

W fioletowym stylu

Chciałam dziś dodać do bloga nową kategorię: dekoracja. Już od pewnego czasu fascynuje mnie stylizacja wnętrz i dlatego też chciałam Wam zaprezentować moje małe pomysły, które realizuję w domu z tego, co akurat mam pod ręką. W tym poście rolę główną odgrywają ozdobne kuleczki w moim ulubionym fioletowym kolorze, które łączyłam z podgrzewaczami, wazonami, ze zdjęciem, itd. Zresztą zobaczcie sami: 


1) z podgrzewaczami 



2) z zapachową "lampką"  i  podstawką 


3) z podgrzewaczem w kształcie sowy 


4) z koralikowym świecznikiem 


5) z szerokim, szklanym wazonem  




6) z "włochatą" podstawką 

7) ze zdjęciem 


8) z ozdobnym lusterkiem Lokaa

 9) z lampką i podstawką                      10) ze szklanym wazonem

Co sądzicie? Co Wam się najbardziej podoba? 

niedziela, 17 maja 2015

Szydełkowo

Obserwując wystawy sklepów zauważyłam, że pojawia się na nich coraz wiecej szydełkowych rzeczy. Niektóre z nich są bardzo oryginalne i przyznam, że zachwycają mnie te miesterne wzory na długich i krótkich spódnicach, czy bluzkach. Na pewno większość z nich jest robiona na maszynach, ale podziwiam tych, którzy sztukę szydełkowania opanowali sami. 










> bluzka bez rękawów z wszytymi cekinami
> sweter/ skórzana kurtka Tally Weil 
> spódnica szydełkowo - koronkowa 
> mała, skórzana torebka
> baleriny wiązane z koronką 
> biżuteria: koralikowy naszyjnik, kolczyki Bijou Briggite 


czwartek, 14 maja 2015

Wariacje na temat truskawek

Dziś znów dwa przepisy: 
dla tych,co lubią makaron lub dla tych,co wolą ryż. 

MAKARON Z TRUSKAWKAMI


SKŁADNIKI:
> O,5 kg makaronu świderki
> 500 g truskawek 
> 1/2 szklanki śmietany 18 %
> cukier lub cukier waniliowy 

Ugotować makaron. Odłożyć parę truskawek do ozdobienia dania. Resztę zmiksować 



lub w całości podgrzać, ale nie gotować. Dodać cukier. Wymieszać ze śmietaną. 

Polać makaron sosem truskawkowym.




RYŻ Z TRUSKAWKAMI PO TAJSKU


SKŁADNIKI (dla 4 osób) : 
> 2 torebki ryżu
> 500 g truskawek
> 2 białka 
> 5 łyżek cukru pudru
> łyżka mąki ziemniaczanej
> tłuszcz 
> szklanka bitej śmietany
> ewentualnie: szklanka mleczka kokosowego 

Ugotować ryż w osolonej wodzie z dodatkiem mleczka. Umyć i odszypułkować truskawki, pokroić je na kawałki. 


Naczynie żaroodporne wysmarować tłuszczem. 
Na jego dnie ułożyć warstwę ryżu (ok.1/3 porcji), na to połowę pokrojonych truskawek. Posypać 2 łyżkami cukru pudru. 


Przykryć kolejną warstwą ryżu, resztą truskawek, znów posypać 2 łyżkami cukru pudru i dać trzecią warstwę ryżu.
Ubić z białek sztywną pianę. Pod koniec dodać łyżkę cukru pudru i łyżkę mąki ziemniaczanej. Wyłożyć masę na ryż.


 Zapiekać ok. 50 min w temp. 160 *C. Podawać z bitą śmietaną. 


poniedziałek, 11 maja 2015

"Stand firm"

Tym razem coś z muzyki reggae. "Stand firm" to piosenka polskiego wokalisty Manola, który znany jest też pod pseudonimem Mesajah. Nie mogłam znaleźć tabulatury na gitarę do tego utworu, więc zmieniłam melodię na swój sposób, zachowując podstawowe akordy E-moll, A-moll, C-dur i H7 w zwrotce,a w refrenie zamieniłam kolejność od drugiego akordu -najpierw C-dur a potem A-moll.


Mesajah "Stand firm"
video: Pravakar
wokal/gitara: ja 

I see pain in people eyes, hear dem wailing cries 
Inna the streets life is no paradise 
You still try to be a human, Babilon bring you something new man
But be careful your soul be a price 

So you stand firm
And Jah will tell you when it's your turn
You better stand firm
And Jah will tell you when it's your turn

Babilon brainwashin' the youths
so teach dem if you could
How to choose between evil and good
It's not easy to find the right root
Even when it's hard to find you have to seeking the truth
Jah I'm beggin' you help us, please
Guide my people, show dem how to find the peace
In those last days there is no time to waste
No, no, no time to waste oh no...

So you have to stand firm
And Jah will tell you when it's your turn
You better stand firm
And Jah will tell you when it's your turn

wtorek, 5 maja 2015

Curry z ziemniaków i fasolki + aloo saag

Dzisiaj postanowiłam zamieścić dwa przepisy. "Wariacje" na temat ziemniaków - czyli z jednej strony ziemniaki z fasolką, a z drugiej - ziemniaki ze szpinakiem. Taka miła odmiana dla tych, którym znudziło się tradycyjne danie goszczące w naszych polskich domach - czyli gotowane ziemniaki z dodatkiem co najwyżej soli ;) 

CURRY Z ZIEMNIAKÓW I FASOLKI 


SKŁADNIKI:
> 500 g małych (młodych) ziemniaków
> 250 g zielonej fasolki szparagowej
> 15 g masła
> 3 łyżki oleju słonecznikowego 
> 2 małe (zielone) papryczki chili
> 1/2 łyżeczki nasion kminu 
> 1/2 łyżeczki mielonej kurkumy
> 1/4 łyżeczki przyprawy garam masala
> ząbek czosnku
> sól

1) Oskrobać ziemniaki i pokroić w grube plasterki. Umyć fasolkę, obciąć końce i pokroić na kawałki o długości ok. 2,5 cm. (ja odsączyłam gotową fasolkę ze słoika). 
2) Rozgrzać masło i olej na dużej, płytkiej patelni na dużym ogniu. Kiedy masło zacznie skwierczeć, dorzucić papryczki chili w całości, ziarna kminu, kurkumę i garam masalę. 


Wycisnąć na patelnię obrany czosnek. Smażyć, mieszając, 30 sekund. 
3) Wrzucić na patelnię ziemniaki, doprawić solą do smaku. Mieszać, aż całe pokryją się tłuszczem. 
4) Dorzucić fasolkę, 


wymieszać, przykryć patelnię i smażyć 15 min na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu. 



Danie jest gotowe, gdy ziemniaki są miękkie. Do ryżu dodałam hiszpańskiego barwnika Colorante Alimentario.




ALOO SAAG - CZYLI ZIEMNIAKI ZE SZPINAKIEM 


SKŁADNIKI:
> 100 g szpinaku ( 2 garści)
> 1/2 kg (młodych) ziemniaków ( pociętych w ćwiartki i obgotowanych przez 8-10 min, nie rozpadające się)
> 1 szalotka lub cebula
> 2 łyżki oliwy lub oleju
> 1-2 cm czerwonego chili w plasterkach (użyłam sproszkowanego)
> 2 ząbki czosnku (plasterki)
> 1 łyżeczka imbiru
> szczypta curry
> szczypta garam masala
> 1- 2 łyżki masła
> 1/2 pęczka kolendry (użyłam suszonej)
> sok z limonki (opcjonalnie)
> sól (morska)

Rozgrzać olej na średnim ogniu, podsmażyć czosnek i cebulę przez 2-3 min, aż będą miękkie. Dodać imbir, chili i resztę przypraw, podsmażyć przez 1 min,


 dodać ziemniaki, żeby się podgrzały. Szpinak poszatkować. 



Następnie włożyć masło, a kiedy się roztopi, dodać szpinak i kolendrę.


 Posolić i zmniejszyć ogień, poczekać aż szpinak się zeszkli, wlać sok z limonki. Wymieszać i podawać. 

Waszym zdaniem, które danie jest smaczniejsze- pierwsze, czy drugie? 

niedziela, 3 maja 2015

Majówka

Długo wyczekiwany przeze mnie miesiąc maj nareszcie się zaczął. Wszystko budzi się do życia i chciałam zamanifestować to żywym kolorem, jakim jest kobalt. Nareszcie mogłam założyć tę sukienkę, która już długi czas była nienoszona ze względu na to, że potrzebowała przeróbki. Teraz, za sprawą satynowej wstawki w talii jest dłuższa i lepiej leży. Niedawno też udało mi się dopasować do tej sukienki buty po całkiem niezłej cenie. 




1) sukienka H&M
2) marynarka Pretty Girl
3) zamszowe szpilki z kokardą
4) dodatki: naszyjnik, bransoletka, spinki w kształcie kokardy
5) lakiery do paznokci: Wibo nr 7 + Lovely Blink Blink nr 2 z brokatem