KATEGORIE
MODA
(69)
KUCHNIA
(67)
RYSUNEK
(52)
FOTOGRAFIA
(45)
MUZYKA
(29)
JĘZYKI
(16)
PODRÓŻE
(15)
ANGIELSKI
(11)
KUCHNIA INDYJSKA
(9)
GRAFIKA
(6)
HISZPAŃSKI
(3)
KUCHNIA HISZPAŃSKA
(3)
KUCHNIA MEKSYKAŃSKA
(3)
POLSKI
(3)
PORTUGALSKI
(3)
DEKORACJA WNĘTRZ
(2)
FRANCUSKI
(2)
TURECKI
(2)
WIERSZE I OPOWIADANIA
(1)
piątek, 26 grudnia 2014
Sylwestrowe fryzury
Już od dłuższego czasu zastanawiam się nad zmianą fryzury. Zanim jednak udam się do fryzjera, za pomocą programu Smart Hairstyle postanowiłam poeksperymentować z własnym wizerunkiem ;)
czwartek, 25 grudnia 2014
Gołąbki po żydowsku
U mnie w tym roku na świątecznym stole nietypowo-zamiast pierogów, pojawiły się gołąbki. Nie z mięsem, jakby się wydawało, ale na słodko. Skusił mnie cynamon połączony z ryżem, który zawsze dobrze smakuje. Na moim stole wigilijnym nie było tradycyjnie 12 potraw, ale wszystkie, które przyrządziłam po raz pierwszy - udały się, z czego bardzo się cieszę.
SKŁADNIKI:
> 1 średnia główka białej kapusty
> 2 jajka
> 3 cebule
> 20-30 dag ryżu (2-3 torebki)
> 15 dag rodzynek
> 4 łyżki masła
> 1 łyżka mąki ziemniaczanej
> sok z 1 cytryny
> 2 łyżeczki cukru
> duża szczypta cynamonu
> grzybowa kostka rosołowa
> 1/2 szklanki gęstej śmietany
> sól
> pieprz
Kapustę oczyścić, usunąć zewnętrzne liście i wyciąć głąb. Włożyć ją na chwilę do osolonego i ocukrzonego wrzątku lub ugotować na parze-żeby liście zmiękły, ale się nie rozgotowały. Główny, wypukły nerw liścia lekko rozbić trzonkiem noża - łatwiej będzie zwijać gołąbki. Ryż gotować w rosole z kostki 10 min, odsączyć. Jedną cebulę utrzeć na tarce o małych otworach, pozostałe pokroić w cienkie plasterki. Rodzynki umyć w ciepłej wodzie, osuszyć. Jajka ubić ze szczyptą soli i pieprzu,
wymieszać ze startą cebulą,
ryżem i połową rodzynek.
Na każdy liść kapusty nakładać łyżkę farszu, zwijać gołąbki.
W płaskiej formie do zapiekania (ja najpierw zrobiłam w patelni) stopić masło, obsmażyć gołąbki na złoty kolor,
wyjąć, a na tłuszczu udusić cebulę, włożyć gołąbki. Mąkę ziemniaczaną rozprowadzić dwoma łyżkami zimnej wody, dodać dwie szklanki wrzącej wody, doprawić sokiem z cytryny, cukrem, cynamonem i łyżeczką soli. Zalać sosem gołąbki,
posypać pozostałymi rodzynkami.
Piekarnik nagrzać do temperatury 180 *C, wstawić gołąbki i piec godzinę.(w zależności czy kapusta będzie miękka) Przed podaniem polać śmietaną.
Na stole zapachniało cynamonem. Był składnikiem zarówno piernika jak i gołąbków, które idealnie komponowały się ze sobą smakowo.
wtorek, 23 grudnia 2014
Piernik warszawski
Mmm... Jak ja lubię korzenną przyprawę. W całym domu unosi się zapach piernika.
SKŁADNIKI:
> 2 szklanki mąki tortowej
> 1 i 1/2 szklanki cukru
> 3/4 szklanki oleju sojowego lub słonecznikowego
> 4 jajka
> 4 szklanki świeżo utartej marchewki
> 1 cukier waniliowy
> 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
> 1 łyżeczka soli
> 1 łyżeczka sody oczyszczonej
> po 1 i 1/2 łyżeczki cynamonu i mielonych goździków lub 1 i 1/2 torebki przyprawy piernikowej
> 1/2 szklanki posiekanych orzechów lub rodzynek
> tłuszcz i tarta bułka do formy
Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, dodać sypkie przyprawy i sodę.
Cukier razem z cukrem waniliowym zmiksować z olejem i całymi jajkami (wbijać po jednym).
SKŁADNIKI:
> 2 szklanki mąki tortowej
> 1 i 1/2 szklanki cukru
> 3/4 szklanki oleju sojowego lub słonecznikowego
> 4 jajka
> 4 szklanki świeżo utartej marchewki
> 1 cukier waniliowy
> 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
> 1 łyżeczka soli
> 1 łyżeczka sody oczyszczonej
> po 1 i 1/2 łyżeczki cynamonu i mielonych goździków lub 1 i 1/2 torebki przyprawy piernikowej
> 1/2 szklanki posiekanych orzechów lub rodzynek
> tłuszcz i tarta bułka do formy
Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, dodać sypkie przyprawy i sodę.
Jako, że miałam tylko jedno opakowanie przyprawy piernikowej i w dodatku niecałe, dodałam jeszcze pół łyżeczki cynamonu.
Stale mieszając, dodawać mąkę z przyprawami, dobrze wyrobić.
Wymieszać z utartą na tarce z małymi otworami marchewką.
Dodać obtoczone w mące orzechy lub rodzynki.
Przełożyć do natłuszczonej i wysypanej tartą bułką formy do pieczenia. Wstawić do nagrzanego piekarnika (180*C) na ok. 60 min.
Wierzch ciasta polałam lukrem czekoladowym.
Wesołych Świąt!
wtorek, 16 grudnia 2014
Sylwestrowe kreacje - inspiracje
Nadal kolor czerwony dominuje w mojej sylwestrowej garderobie. Tym razem prosta satynowa sukienka i druga, z ozdobnym błyszczącym wycięciem na przodzie. Mając na sobie takie sukienki aż się prosi zatańczyć tango argentino:) Co można by zmienić, aby nadać nowy wygląd sukienkom sprzed kilku lat? W pierwszej można dodać duży naszyjnik lub pasek albo jakieś duże kolczyki, czy tylko bransoletkę. W przypadku fryzur może zrobić na odwrót: do prostej sukienki - kręcone włosy, a do tej z błyszczącym dekoltem, proste włosy. A może pokusić się o warkocz? Czerwony kwiat jak i kolczyki z piórami idealnie kontrastowałyby z czarną sukienką. Pomysłów jest wiele, może te stylizacje Was zainspirują :)
Subskrybuj:
Posty (Atom)