Szydełkowo

Obserwując wystawy sklepów zauważyłam, że pojawia się na nich coraz wiecej szydełkowych rzeczy. Niektóre z nich są bardzo oryginalne i przyznam, że zachwycają mnie te miesterne wzory na długich i krótkich spódnicach, czy bluzkach. Na pewno większość z nich jest robiona na maszynach, ale podziwiam tych, którzy sztukę szydełkowania opanowali sami. 

> bluzka bez rękawów z wszytymi cekinami

> sweter/ skórzana kurtka Tally Weil 

> spódnica szydełkowo - koronkowa 

> mała, skórzana torebka

> baleriny wiązane z koronką 

> biżuteria: koralikowy naszyjnik, kolczyki Bijou Briggite 

Wariacje na temat truskawek

Dziś znów dwa przepisy: 

dla tych,co lubią makaron lub dla tych,co wolą ryż. 

MAKARON Z TRUSKAWKAMI

SKŁADNIKI:
> O,5 kg makaronu świderki
> 500 g truskawek 
> 1/2 szklanki śmietany 18 %
> cukier lub cukier waniliowy 

Ugotować makaron. Odłożyć parę truskawek do ozdobienia dania. Resztę zmiksować 

lub w całości podgrzać, ale nie gotować. Dodać cukier. Wymieszać ze śmietaną. 

Polać makaron sosem truskawkowym.

RYŻ Z TRUSKAWKAMI PO TAJSKU

SKŁADNIKI (dla 4 osób) : 

> 2 torebki ryżu

> 500 g truskawek

> 2 białka 

> 5 łyżek cukru pudru

> łyżka mąki ziemniaczanej

> tłuszcz 

> szklanka bitej śmietany

> ewentualnie: szklanka mleczka kokosowego 

Ugotować ryż w osolonej wodzie z dodatkiem mleczka. Umyć i odszypułkować truskawki, pokroić je na kawałki. 

Naczynie żaroodporne wysmarować tłuszczem. 

Na jego dnie ułożyć warstwę ryżu (ok.1/3 porcji), na to połowę pokrojonych truskawek. Posypać 2 łyżkami cukru pudru. 

Przykryć kolejną warstwą ryżu, resztą truskawek, znów posypać 2 łyżkami cukru pudru i dać trzecią warstwę ryżu.

Ubić z białek sztywną pianę. Pod koniec dodać łyżkę cukru pudru i łyżkę mąki ziemniaczanej. Wyłożyć masę na ryż.

 Zapiekać ok. 50 min w temp. 160 *C. Podawać z bitą śmietaną. 

"Stand firm"

Tym razem coś z muzyki reggae. "Stand firm" to piosenka polskiego wokalisty Manola, który znany jest też pod pseudonimem Mesajah. Nie mogłam znaleźć tabulatury na gitarę do tego utworu, więc zmieniłam melodię na swój sposób, zachowując podstawowe akordy E-moll, A-moll, C-dur i H7 w zwrotce,a w refrenie zamieniłam kolejność od drugiego akordu -najpierw C-dur a potem A-moll.

Mesajah "Stand firm"

video: Pravakar

wokal/gitara: ja 

I see pain in people eyes, hear dem wailing cries 

Inna the streets life is no paradise 

You still try to be a human, Babilon bring you something new man

But be careful your soul be a price 

So you stand firm

And Jah will tell you when it's your turn

You better stand firm

And Jah will tell you when it's your turn

Babilon brainwashin' the youths

so teach dem if you could

How to choose between evil and good

It's not easy to find the right root

Even when it's hard to find you have to seeking the truth

Jah I'm beggin' you help us, please

Guide my people, show dem how to find the peace

In those last days there is no time to waste

No, no, no time to waste oh no...

So you have to stand firm

And Jah will tell you when it's your turn

You better stand firm

And Jah will tell you when it's your turn

Curry z ziemniaków i fasolki + aloo saag

Dzisiaj postanowiłam zamieścić dwa przepisy. "Wariacje" na temat ziemniaków - czyli z jednej strony ziemniaki z fasolką, a z drugiej - ziemniaki ze szpinakiem. Taka miła odmiana dla tych, którym znudziło się tradycyjne danie goszczące w naszych polskich domach - czyli gotowane ziemniaki z dodatkiem co najwyżej soli ;) 

CURRY Z ZIEMNIAKÓW I FASOLKI 

SKŁADNIKI:
> 500 g małych (młodych) ziemniaków
> 250 g zielonej fasolki szparagowej
> 15 g masła
> 3 łyżki oleju słonecznikowego 
> 2 małe (zielone) papryczki chili
> 1/2 łyżeczki nasion kminu 
> 1/2 łyżeczki mielonej kurkumy
> 1/4 łyżeczki przyprawy garam masala
> ząbek czosnku
> sól

1) Oskrobać ziemniaki i pokroić w grube plasterki. Umyć fasolkę, obciąć końce i pokroić na kawałki o długości ok. 2,5 cm. (ja odsączyłam gotową fasolkę ze słoika). 
2) Rozgrzać masło i olej na dużej, płytkiej patelni na dużym ogniu. Kiedy masło zacznie skwierczeć, dorzucić papryczki chili w całości, ziarna kminu, kurkumę i garam masalę. 

Wycisnąć na patelnię obrany czosnek. Smażyć, mieszając, 30 sekund. 
3) Wrzucić na patelnię ziemniaki, doprawić solą do smaku. Mieszać, aż całe pokryją się tłuszczem. 
4) Dorzucić fasolkę, 

wymieszać, przykryć patelnię i smażyć 15 min na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu. 

Danie jest gotowe, gdy ziemniaki są miękkie. Do ryżu dodałam hiszpańskiego barwnika Colorante Alimentario.

ALOO SAAG - CZYLI ZIEMNIAKI ZE SZPINAKIEM 

SKŁADNIKI:
> 100 g szpinaku ( 2 garści)
> 1/2 kg (młodych) ziemniaków ( pociętych w ćwiartki i obgotowanych przez 8-10 min, nie rozpadające się)
> 1 szalotka lub cebula
> 2 łyżki oliwy lub oleju
> 1-2 cm czerwonego chili w plasterkach (użyłam sproszkowanego)
> 2 ząbki czosnku (plasterki)
> 1 łyżeczka imbiru
> szczypta curry
> szczypta garam masala
> 1- 2 łyżki masła
> 1/2 pęczka kolendry (użyłam suszonej)
> sok z limonki (opcjonalnie)
> sól (morska)

Rozgrzać olej na średnim ogniu, podsmażyć czosnek i cebulę przez 2-3 min, aż będą miękkie. Dodać imbir, chili i resztę przypraw, podsmażyć przez 1 min,

 dodać ziemniaki, żeby się podgrzały. Szpinak poszatkować. 

Następnie włożyć masło, a kiedy się roztopi, dodać szpinak i kolendrę.

 Posolić i zmniejszyć ogień, poczekać aż szpinak się zeszkli, wlać sok z limonki. Wymieszać i podawać. 

Waszym zdaniem, które danie jest smaczniejsze- pierwsze, czy drugie? 

Majówka

Długo wyczekiwany przeze mnie miesiąc maj nareszcie się zaczął. Wszystko budzi się do życia i chciałam zamanifestować to żywym kolorem, jakim jest kobalt. Nareszcie mogłam założyć tę sukienkę, która już długi czas była nienoszona ze względu na to, że potrzebowała przeróbki. Teraz, za sprawą satynowej wstawki w talii jest dłuższa i lepiej leży. Niedawno też udało mi się dopasować do tej sukienki buty po całkiem niezłej cenie. 

1) sukienka H&M

2) marynarka Pretty Girl

3) zamszowe szpilki z kokardą

4) dodatki: naszyjnik, bransoletka, spinki w kształcie kokardy

5) lakiery do paznokci: Wibo nr 7 + Lovely Blink Blink nr 2 z brokatem  

Pijany bączek

Podczas sobotniego odpoczynku na łonie natury moją uwagę przykuł ten mały bączek, który przysiadł na chwilę, aby napić się z kielicha. Mimo, że zwykle boję się latających koło mnie bąków, to jednak przyznacie, że ten jest uroczy. Aż chciałoby się pogłaskać to mięciutkie "futerko" :) 

Randka

Czerwony to kolor miłości i choć Walentynki już za nami, ten post jest trochę w tym klimacie. Ale przecież czerwony nie jest zarezerwowany tylko na ten jeden dzień w roku. Dlatego proponuję taką stylizację w 4 różnych odsłonach także na każdą inną okazję romantycznego spotkania <3

lakier do paznokci Golden Rose Charming 27 + lakier Flash z czerwonym brokatem; 

bluzka - zebra Ptak

STYLIZACJA NR 1:

bluzka zebra z czerwonym paskiem, leginsy, dwukolorowa torebka, buty na obcasie,

biżuteria: kolczyki "żyrandole"(w powiększeniu na poniższym zdjęciu) , nepalski naszyjnik z koralikami

STYLIZACJA NR 2:

bluzka zebra, czarny sweter, leginsy, dwukolorowa torebka,buty na obcasie,

biżuteria: kolczyki "żyrandole", nepalski naszyjnik z koralikami

MAKIJAŻ:

szare cienie Avon Smokey eyes, biała kredka do oczu Avon, paleta 54 cieni do powiek Ruby Rose HB-354 -kolor beżowy i różowy, eyeliner Wibo Deep Black, maskara Manhattan SuperSize Volume Delight, róż Inglot 40, zapachowy puder Feather Finish Misty Beige 08, kredka do ust Markwins International Contour des levres, pomadka do ust Wibo 08

STYLIZACJA NR 3: 

bluzka zebra, czarny pasek, leginsy, dwukolorowa torebka,buty na obcasie,

biżuteria: kolczyki "żyrandole", nepalski naszyjnik z koralikami

STYLIZACJA NR 4:

bluzka zebra, leginsy, dwukolorowa torebka, buty na obcasie,

biżuteria: kolczyki "żyrandole", nepalski naszyjnik z koralikami

Która stylizacja podoba Wam się najbardziej: z czerwonym lub czarnym paskiem? 

Bez paska i ze swetrem? Czy może ostatnia: bluzka schowana w spodnie? Piszcie.

Kurczak po hiszpańsku

Jak już jesteśmy w klimacie hiszpańskim, to proponuję Wam to danie. Co prawda nie miałam prawdziwej kiełbasy chorizo, ale ze zwykłą potrawa też była smaczna. Jestem jednak ciekawa jaki smak byłby w oryginalnej wersji, bo z tego co pamiętam, kiedy jadłam ostatni raz chorizo w Hiszpanii to tamta kiełbasa była bardziej twarda od naszej polskiej. 

SKŁADNIKI:

> 2 łyżki oliwy z oliwek 

> 8 udek kurczaka bez kości (ja wzięłam 4)

> 1 średnia czerwona cebula

> 1 ząbek czosnku ( wzięłam 3)

> 1 duża czerwona papryka

> 1 duża żółta papryka 

> 400 g pomidorów pokrojonych z puszki

> 150 ml wytrawnego białego wina

> 1 łyżka słodkiej papryki w proszku

> 75 g kiełbasy chorizo

> 25 g drylowanych czarnych oliwek 

> sól, czarny pieprz

> natka pietruszki

> bułka 

1) Rozgrzać oliwę w dużym naczyniu żaroodpornym (ja wzięłam po prostu patelnię do duszenia), przeciąć udka na połówki i smażyć na dużym ogniu, aż przyrumienią się na złoty kolor. 

2) Obrać cebulę i pokroić w cienkie plasterki. Obrać i wycisnąć czosnek. Opłukać papryki i pokroić w plasterki. 

Dorzucić warzywa do kurczaka i smażyć, aż będą dość miękkie i lekko przyrumienione.

3) Dodać pomidory, wino, paprykę w proszku, wymieszać i doprowadzić do wrzenia.

 (Zdjąć skórkę z kiełbasy), pokroić ją w grube plastry i dorzucić. Dusić na wolnym ogniu 15 min, żeby mięso nie było surowe. 

4) Pokroić oliwki, dodać je i doprawić potrawę do smaku. Przybrać posiekaną pietruszką. Podawać z bułką. 

Porcja zawiera witaminy  z grupy A, B, C i E.