Placuszki z cukinii po turecku

Dużo zielonego, a więc zdrowo :) 

SKŁADNIKI:

> 3 młode cukinie (po 20 dag)

> 2 jajka

> 10 dag mąki

> 5 dag startego parmezanu

> pęczek szczypiorku

> pęczek koperku

> 4-5 łyżek oliwy

> 1-2 ząbki czosnku

> sok z cytryny

> sól

> świeżo zmielony czarny pieprz

Cukinie umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem kuchennym, odciąć końce, zetrzeć na tarce o dużych oczkach, odstawić na 10-15 min, odcisnąć. 

Mąkę przesiać przez sito. Jajka umyć, osuszyć. Szczypiorek i koperek opłukać, otrząsnąć z wody, drobno posiekać. Do utartej cukinii dodać posiekany szczypiorek i koperek, wsypać mąkę, wbić jajka. 

Doprawić do smaku rozgniecionymi ząbkami czosnku, sokiem wyciśniętym z cytryny, solą i pieprzem. Dodać parmezan. Masę dokładnie wymieszać. Na dużej patelni rozgrzać oliwę. Wkładać po łyżce masy i smażyć na średnim ogniu na rumiano z obu stron.

Szczypiorek można zastąpić świeżą miętą. Podawać z sosem jogurtowym-najlepszy będzie gęsty jogurt naturalny z dodatkiem świeżych ziół, czosnku lub łagodnej przyprawy curry. 

Lithium

                         Fragment utworu zespołu Evanescence "Lithium".

Sukienki

2010/2011

Zachody słońca

Spójrzmy na te piękne polskie zachody! 

              Jakże egzotyczny jest ten widok, a przecież to tylko Łódź...  

Niczym na afrykańskiej sawannie... 

Za moim oknem jest co oglądać...

Nie trzeba szukać daleko, aby znaleźć takie widoki.

Pomysł na fryzurę

 Oto w jaki sposób można wykorzystać chustę, aby zrobić z niej ciekawą fryzurę. 

1) Zawiązujemy gumką włosy w kucyk
2) Bierzemy chustę, najlepiej wąską i zawiązujemy ją pod kucykiem.
3) Zdejmujemy gumkę i rozwiązujemy włosy.
4) Rozdzielamy włosy na 3 części, jak do warkocza.
5) Następnie łączymy 2 końce chust z 2 zewnętrznymi częściami włosów od warkocza.
6) Wplatamy chustę we włosy i związujemy na końcu gumką. 

Podoba mi się w tej chuście to, że ma nawleczone srebrne kółeczka, przez co mogłam ją "ściągnąć" na czubku głowy i dało to fajny efekt. Na końcach ma też srebrne przywieszki, dzięki czemu optycznie wydłuża warkocz.

Pierożki Indian Pueblo

Oj, narobiłam się przy nich... Ale warto było! Mają wyjątkowy smak :) 

SKŁADNIKI:

> 2 szklanki mąki

> po 1/4 łyżeczki soli i proszku do pieczenia]

> 2 łyżeczki cukru

> 4 łyżki masła

> 2 łyżki margaryny 

NA NADZIENIE:

> 2 szklanki suszonych moreli

> po 1/2 szklanki rodzynek i migdałów

> 10 dag cukru

> cynamon

PONADTO:

> olej

> cukier z cynamonem

Mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier wymieszać w misce, dodać posiekane masło i margarynę. Zagnieść ciasto, w trakcie dolać 1/2 szklanki lodowatej wody. Uformować kulę i odłożyć do lodówki na 30 min.

Morele gotować w małej ilości wody, aż zmiękną, odcedzić, zmiksować. Przełożyć do rondla, dodać cukier i gotować 5 min.

Dodać rodzynki, posiekane migdały, cynamon.

Ostudzić.

Ciasto rozwałkować na grubość 3 mm. Wycinać szklanką krążki, na każdym kłaść po łyżce nadzienia. 

Składać na pół i sklejać brzegi. Wlać na patelnię tyle oleju, aby jego warstwa miała 2 cm wysokości. Rozgrzać i smażyć pierożki do zrumienienia. Osączyć z tłuszczu. Posypać cukrem i cynamonem.

SMACZNEGO! 

Za mundurem...

...panny sznurem! ;)

Ombre nails